greekflora.gr greekflora.gr
  • Ι
  • Φ
  • Μ
  • Α
  • Μ
  • Ι
  • Ι
  • Α
  • Σ
  • Ο
  • Ν
  • Δ
greekflora.gr
Φωτογραφία Σχόλια Σύγκριση Αναφορά Λάθους
facebook twitter pinterest google_plusone
Διάμετρος
  • Φ
  • Χ
  • Η
  • Γ
  • Θ
Επιστ/κή ον/σία: Satureja thymbra L. 1753
Συνώνυμα: Thymus tragoriganum L. -- Thymbra hirsuta Pers.
Οικογένεια: LAMIACEAE (LABIATAE)
Κοινή ον/σία: θρούμπη
Ετυμολογία:
Υψόμετρο:
Ενδιαίτημα: Ασβεστολιθικοί βράχοι, Πετρώδεις πλαγιές, Ακαλλιέργητοι αγροί και όρια καλλιεργούμενων αγρών, Φρύγανα
Ενδημικό: Όχι
Προστασία:
Κατάσταση: Κοινό
Γεωγραφική εξάπλωση: Ευρεία κατανομή, Βόρεια Ανατολική Ελλάδα, Αγρόκτημα στο "Σπηλάκι" , Αμοργός, Πάρνων , Πεντέλη
Μικρό, πολύκλαδο, αραιά καλυμμένο με λευκές τρίχες φρύγανο, με άρωμα παρόμοιο με του θυμαριού. Φύλλα αντωοειδή, μυτερά με βλεφαρίδες κοντά στην βάση. Άνθη ρόδινα σε σπονδύλους με κάλυκες οξύληκτους και τριχωτούς. Φυτό πολύ αρωματικό. Φύεται σε ξηρές πετρώδεις τοποθεσίες και φρύγανα.
Η θρούμπη διατηρεί το αρχαίο της όνομα «θύμβρα», όπως μας το παραδίδει ο Θεόφραστος σε πολλά χωρία του έργου του. Το όνομα του φυτού είναι άγνωστης ετυμολογία, γεγονός που δείχνει την πανάρχαια χρήση του.
Στην Ελλάδα φυτρώνουν 10 είδη, που είναι εξαπλωμένα σε όλη τη χώρα. Είναι φυτό μελισσοτροφικό και αρωματικό.
Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως ισχυρό αφροδισιακό βότανο και το έβαζαν σε κρασί. Στην ελληνική λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για την αντιμικροβιακή του δράση κατά της διάρροιας, των οδοντικών αποστημάτων, των πληγών του στόματος και των εντερικών παράσιτων.
Κυρίως όμως αποτελεί εκλεκτό άρτυμα, που αρωματίζει και νοστιμίζει κρέατα και πουλερικά. Χρησιμοποιείται επίσης σε μαρινάδες για μπριζόλες και ψάρια, σε σούπες και σάλτσες.
Τα νωπά φύλλα έχουν κάπως πικρή γεύση, άρωμα που μοιάζει με του δυόσμου και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν σαλάτες.
Όπως και άλλα αρωματικά φυτά της ελληνικής φύσης, η θρούμπη χρησιμοποιείται από τις παραδοσιακές τεχνικές ως φυσικό συντηρητικό τροφίμων. Το αιθέριο έλαιο είναι περιζήτητο από την ποτοποιία.
2954
greekflora.gr
satureja-thymbra